久々!エナビレッジ

サバの季節です

じろうが住む三浦半島でサバと言えば

関サバと並び称される「松輪のサバ」

ここ「エナビレッジ」は松輪漁協が運営する食堂

食堂って言っても結構なお値段するんだけど、魚の美味しさもさることながら

ロケーションがさぁ とてもいい

画像ないけど

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松輪サバの「炙りトロ」

たたき風になってます

まぁ、サバは刺身だとアニーこと「アニサキス」がコワイのでこの方が個人的に美味しく食べられます

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で、コレがじろうが個人的に頼んだお刺身五種盛り

中央のレモンの左にいるのが軽~く酢で〆た松輪サバ

酢で〆るのもアニー対策ですね

メインは鯛だけど身は昆布〆よろしく、切り昆布と和えたモノ

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鯛の歯って結構ゴツイので歯の画像でもと思ったけど、止めました

ここは凄く気に入ってるんだけど、15時までしか営業してないのが残念

刺身盛りも三浦だからってんでマグロ一辺倒じゃなく、地物も盛りだくさんで季節感あり

最後のデザートはスイカでした

良かったんだけど、思ったのはどんなにいいモノ食べても食事って

やっぱり誰と食べるか?って重要だなぁ・・・と痛感

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この記事へのコメント

SeaShepherd
2011年08月13日 05:02
せっかくの物がチリチリしちゃいました?(笑)
★!
2011年08月18日 19:08
うちのおとーさん釣りするんで
サバとかアジとかかわはぎ、いか釣ってきますよー♪
新鮮なサバめっちゃおいしいですよね★

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